Bruschetta mit Basilikum und Tomate (sehr einfach!)

Zutaten für 4 Personen

  • 8 Scheiben Baguette
  • 8 Tomaten
  • Basilikum-nach Belieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung
Die Kerne der Tomaten entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Basilikumblätter zerschneiden.
Die Tomaten mit dem Öl und dem Basilikum vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Baguettescheiben toasten und zum Servieren mit der Tomatenmasse bestreichen.
Zum Garnieren Basilikumblättchen verwenden.

 

 
Bild: Petra Bork / pixelio.de